fluido-non-newtoniano

Non so dirti quante volte, chi si occupa di bambini piccoli, abbia utilizzato ingredienti come farina di tapioca, maizena, cremor tartaro, coloranti alimentari, farina gialla, ecc… Se sei un maestro o un educatore avrai certamente già intuito. Questi, infatti, solo alcuni dei tanti ingredienti facili da recuperare e particolarmente utili per realizzare laboratori con i bambini legati ad attività che prevendono la manipolazione. Una di queste è l’esperimento del fluido non newtoniano, detto anche Oobleck. Scoprila in questo post.

I giochi sporchevoli

Farine e simili sono utili nelle cosiddette attività sporchevoli dove proprio lo sporcarsi le mani (e non solo quelle), sostiene l’interesse, il coinvolgimento e gli apprendimenti del bambino. Pensare alle attività da proporre ai bambini molto piccoli significa, da una parte, selezionare il materiale che sia in grado di offrire esperienze interessanti e, dall’altra parte, riflettere sulla sicurezza di ciò che si mette a loro disposizione.
Dopodiché si ragiona sui percorsi di esperienza, realizzabili con il materiale scelto. Si possono osservarne le caratteristiche, come si modifica, le trasformazioni e i comportamenti. Si possono aggiungere alcune variabili a seconda delle situazioni che ci si propone di sperimentare. I laboratori “mani in pasta” sostengono l’attenzione e il pensiero deduttivo.

L’esperimento del fluido non newtoniano con l’Oobleck

C’è un esperimento davvero molto semplice da realizzare con i bambini, attraverso il quale si osserva la differenza tra quello che è definito un fluido newtoniano, un liquido che si comporta sempre da liquido – viscosità costante e ciò che invece viene chiamato un fluido non newtoniano, una sostanza che si comporta in alcune circostanze come un liquido, in altre come un solido.

Il liquido non newtoniano di questo gioco-esperimento è fatto di acqua e maizena ed è anche soprannominato Oobleck, nome che ha origine dal racconto per bambini del Dr. Seuss, Bartholomew and the Oobleck del 1949, dove questo particolare fluido scendeva dal cielo per esaudire il desiderio di un re annoiato.

Giocare al fluido non newtoniano

Dopo una giornata di pioggia abbiamo deciso di indossare un bel paio di galoche per andare a saltare nelle pozzanghere. Ha piovuto così tanto che queste sono diventate grandi come piscine. La prima pozzanghera ha l’acqua limpida. Ci entriamo dentro piano, piano e notiamo che il liquido si sposta per lasciar spazio al volume del corpo (i nostri piedi) immerso. Poi saltiamo dentro con più forza e, anche in questo caso, l’acqua si sposta per lasciarci entrare.

Poco più avanti c’è una pozzanghera con l’acqua torbida. Entriamo lentamente. Il liquido si sposta e immergiamo i piedi, proprio come era successo nell’acqua limpida. Poi ci saltiamo dentro con più forza e succede qualcosa di diverso. Il fango ha modificato la viscosità costante del liquido (Legge di Newton). Allo stesso modo, giocando con l’Oobleck i bambini:

– riusciranno a far sprofondare le mani nella vaschetta o contenitore se le immergeranno lentamente nel composto (il fluido si deforma);

– il fluido si comporterà quasi come un solido se eserciteranno maggiore forza sulla sua superficie per immergere le mani.

L’occorrente per eseguire l’esperimento dell’Oobleck

Per realizzare l’esperimento del liquido non newtoniano occorre il seguente materiale e gli ingredienti elencati:

  • un bicchiere d’acqua;
  • due bicchieri di maizena (oppure fecola di patate o altro amido);
  • vaschette o contenitori;
  • uno o più asciugamani da mettere sotto le vasche.

Per rendere l’esperimento più completo e verificare le differenze, si possono preparare due vaschette. La prima sarà viene riempita solo con acqua mentre nella seconda ci sarà l’Oobleck.

fluido-non-newtoniano

Qui sotto il video sul canale Youtube del blog per vedere l’intero esperimento ⬇️

Ed ora, a conclusione dell’attività, possiamo comunicarti di aver completamente terminato la scorta di maizena! Facci sapere tra i commenti come è andata la vostra esperienza con l’esperimento del liquido non newtoniano.

Fonti:
Focus Junior
Chimica on-Line

Ester ListiAuthor posts

Avatar for Ester ListiAvatar for Ester Listi

Pedagogista ai sensi della L. 205/2017 e L. 4/2013, con specializzazione nella fascia di età 0-6, Consulenza Pedagogica in ambito Familiare, Giuridico e Scolastico e nella CTU-CTP pedagogica nell’ambito delle separazioni.

0 0 votes
Article Rating
Accedi
Notificami
guest
0 Commenti
Inline Feedbacks
View all comments